Des solutions gastronomiques de qualité pour votre entreprise
Xardexka travaille en étroite relation avec les bars, les restaurants et les hôtels, en les aidant à offrir une carte variée et de grande qualité. Grâce à notre conseil personnalisé, nous vous aidons dans tous les aspects qui concernent la gestion de votre cuisine : plats, carte, menu, présentations, dressage des assiettes…
Notre objectif est de vous aider, en vous proposant des solutions innovantes et efficaces. De très haute qualité sensorielle et d'une saveur exceptionnelle. Nous sommes le condiment parfait pour une carte irrésistible.
Nous faisons appel à des techniques de pointe pour préparer et conditionner nos aliments. Nous garantissons ainsi leur sécurité et le maintien de toutes leurs propriétés nutritionnelles, organoleptiques et sensorielles. Une démarche qui permet de garantir une qualité durable depuis qu'ils sont élaborés dans nos installations jusqu'à ce qu'ils soient servis dans votre établissement
Voici ce que vous gagnez en incorporant nos produits dans votre carte:
- Sécurité alimentaire maximale. Élaborations pasteurisées et conservées sous atmosphère et température contrôlées
- Connaissance et contrôle d'allergènes
- Votre établissement n'est pas obligé de disposer d'une cuisine équipée. L'investissement en matériel est réduit : vous n'avez besoin que de réfrigérateurs et/ou chambres froides et de fours de régénération ou micro-ondes.
- Vous pourrez servir des repas sans disposer d'une autorisation pour l'évacuation des fumées dans votre local.
- Réduction des coûts de consommation d'énergie, de nettoyage et de personnel de cuisine.
- Pas de problème de gaspillage.
- Gestion objective des portions et standardisation des recettes.
- Simplification de la gestion des commandes et des fournisseurs et amélioration de la gestion des stocks.
- Le produit et la qualité des matières restent constants. Cela permet d'offrir une qualité uniforme en permanence.
- Connaissance exacte du coût et du prix de revient de chaque plat.
- Un moyen simple de proposer une carte ou un menu abondant et varié sans problèmes de dates de péremption
- Rapidité du service. 3 minutes suffisent pour régénérer le plat, plus le temps pour dresser.
Si vous cherchez une solution facile et accessible pour offrir à vos clients un menu rapide, savoureux et sain, Bost Gourmet est votre solution.
Avec notre carte, vous pourrez servir dans votre entreprise un menu différent chaque jour de la semaine. Vous n'aurez qu'à combiner de manière créative les plats de notre catalogue. À vous ensuite de concevoir un dressage attractif pour vos clients ; nous, nous nous occupons de la cuisine. La satisfaction des convives est garantie.
Vous aimeriez goûter nos produits et connaître notre service HORECA ?